Nos mets délicieux
Le P'tit Bateau est un restaurant gastronomique situé à Beaugency, proposant une cuisine raffinée avec des produits de saison.
Le restaurant le p'tit bateau, situé à Beaugency, cité médiévale au pied de la Loire. Venez découvrir la cuisine de notre duo! N'hesitez pas à prendre connaissance des cartes saisonnales réalisées avec passion! Les produits frais et locaux sont mis en avant pour vous faire vivre un moment de délice. L'été, venez découvrir nos extérieurs avec la terrasse au pied du rû et notre patio.
Nous vous proposons une cuisine fine et raffinée avec des produits de la région. Venez découvrir des saveurs multiples et subtiles.
Notre carte est renouvelée à chaque saison afin de vous confectionner des plats fait maison avec des produits frais choisis sur les marchés locaux.
Nous vous accueillons chaleureusement dans un cadre soigné. Le restaurant est ouvert tous les jours sauf le lundi et le mardi.
Natifs de la région Centre Val de Loire, c'est à Beaugency que nous avons décidé de poser nos casseroles. Aux fourneaux le chef Alban Trifigny et aux désserts Juliette Pinard.
La betterave
Trilogie farcie au fromage frais de vache, noix de Poisioux, jus gourmand à la betterave.
Le mushroom egg's du Clos des mauves
Mollet et frit, tombée de trompettes, pétales de champignons flambés au cognac.
Le silure de Loire
En feuillets cuit basse température, accompagné de panais à l'ail, condiment au citron et huile végétale.
Le lapin
Cuit basse température, pois cassés, mille feuille de poire de terre, jus de lapin.
L'esturgeon
Cuit à l'unilatéral, risotto d'orge, condiment au plantin lancéolé, fumet crémé.
Le colvert
Le filet snacké et sa farce de volaille moelleuse à la verveine, chou romanesco, condiment au kaki acidulé, gastrique de canard au kaki.
Les champignons
La raviole aux champignons, les chapeaux rôtis au beurre, sauce trompettes.
Le butternut
Moelleux à la butternut, ganache au sirop d'érable, noisettes caramélisées, lamelles de butterneut en pickles, sorbet noisette.
Le Mont blanc
Sur une meringue croquante, mousse légére à la vanille et fève de tonka, crème de marrons, glace à la vanille.
La brioche perdue
Moelleuse, marmelade de mandarine grillées, caramiel, noix de Poisioux et sorbet vitaminé.
Uniquement le midi en semaine
Tous les services
Tous les services
Tous les services
Moins de 6 ans : 14€, Moins de 12 ans : 18€
Le restaurant est ouvert tous les jours de la semaine sauf le lundi et le mardi. Vous pouvez faire votre réservation par téléphone au 02.38.44.56.38.