Nos mets délicieux
Le P'tit Bateau est un restaurant gastronomique situé à Beaugency, proposant une cuisine raffinée avec des produits de saison.
Le restaurant le p'tit bateau, situé à Beaugency, cité médiévale au pied de la Loire. Venez découvrir la cuisine de notre duo! N'hesitez pas à prendre connaissance des cartes saisonnales réalisées avec passion! Les produits frais et locaux sont mis en avant pour vous faire vivre un moment de délice. L'été, venez découvrir nos extérieurs avec la terrasse au pied du rû et notre patio.
Nous vous proposons une cuisine fine et raffinée avec des produits de la région. Venez découvrir des saveurs multiples et subtiles.
Notre carte est renouvelée à chaque saison afin de vous confectionner des plats fait maison avec des produits frais choisis sur les marchés locaux.
Nous vous accueillons chaleureusement dans un cadre soigné. Le restaurant est ouvert tous les jours sauf le lundi et le mardi.
Natifs de la région Centre Val de Loire, c'est à Beaugency que nous avons décidé de poser nos casseroles. Aux fourneaux le chef Alban Trifigny et aux désserts Juliette Pinard.
- Le Salsifi : Rôti au beurre noisette, cromesquis d’escargots, gelée de vin rouge, condiment à l’ail confit.
- Le Poisson de Loire : Gratiné crumble à l’aneth, betterave confite, sabayon acidulé.
- Les Champignons : En raviole, jaune d’œuf coulant, bouillon champignon sous bois.
- Le Lapin : Farci aux abats, légumes glacés, pickles de raisin, jus grappu.
- La Pintade : Suprême snacké, pressé de pommes de terres et cèpes, jus de volaille corsé.
- Le Silure : Cuit basse température, blettes, quartier de fenouil, clémentine grillé, beurre blanc.
- Le Seitan, végétarien : Laqué au miso, déclinaison de butternut, condiment aux châtaignes.
- La Poire : En tartare, ganache vanille et tonka, polenta caramélisée, sorbet à la poire d’Olivet.
- Le Chocolat : Ganache chocolat noir vinaigrée, mûres, strudel cacao, glace au lait de chèvre.
- Le Coing : En déclinaison, poché, gavotte et glace Earl Grey.
Uniquement le midi en semaine
Tous les services
Tous les services
Tous les services
Moins de 6 ans : 14€, Moins de 12 ans : 18€
Le restaurant est ouvert tous les jours de la semaine sauf le lundi et le mardi. Vous pouvez faire votre réservation par téléphone au 02.38.44.56.38.